La Casa de Galicia en Madrid acoge desde este jueves el programa de actividades 'Toma Castaña. Galicia', con el que pretende poner en valor este producto autóctono de calidad y que es uno de los que protagonizan el otoño gallego. En la inauguración, el director de la Casa de Galicia, Luis E. Ramos, destacó la riqueza paisajística y ambiental que aportan los castaños en nuestra comunidad y el atractivo turístico que representan. Además, avanzó algunas de las posibilidades gastronómicas de la castaña y sus derivados. 

En la muestra, que estará abierta hasta el 30 de octubre, además de la colección de castaños incluidos en el Catálogo de Árboles Singulares de Galicia, se incluyen piezas de artesanía relacionadas con la castaña y la representación de un Souto que atrajo la atención de las más de 100 personas que asistieron a la inauguración.

La primera actividad fue la presentación del pasado gallego de la cadena de restauración Viena Capellanes, que además ofreció la degustación del dulce 'Más de 150 castañas', elaborado para esta ocasión. Los asistentes pudieron saborearlo con el vino 'Doce' de la bodega de O Ribeiro Coto de Gomariz.

El director de la Casa de Galicia agradeció la colaboración en este proyecto de las Consellerías de Medio Ambiente, Medio Rural y Educación, así como de Turismo de Galicia, Artesanía de Galicia y AGACAL. También tuvo palabras de agradecimiento para la IXP Castaña de Galicia, Viena Capellanes y Coto de Gomariz. Al acto acudió el secretario xeral de Educación, Manuel Vila, diputados y senadores, y representantes de las entidades gallegas en Madrid. 

A partir de este viernes, en la Casa de Galicia estará disponible un nuevo Galiverso, un viaje virtual que permitirá visitar desde el corazón de Madrid la Fraga de Catasós, donde se encuentran los castaños más altos de Europa.